Tipologia: selezione del “violetto francese” Pianta: vigorosa eretta e alta, costa stretta, poco fibrosa e colorata di rosso alla base. Il sedano rosso è caratterizzato da un gradevole sapore che ricorda la mandorla; da segnalare anche l’ottima conservabilità. Coltivazione: semina tra marzo e aprile, trapianto da giugno a luglio e raccolta da settembre a dicembre. Destinazione: mercato fresco.
